Hé lộ top 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến nhất hiện nay

Vốn là một món ăn bổ dưỡng và đi đầu trong việc cải thiện sức khỏe cho cơ thể nên không lạ khi tổ yến nhận được sự chú ý của người tiêu dùng. Cùng với đó là những vấn đề xoay quanh việc chế biến, bảo quản hay công dụng của loại thực phẩm này cũng khiến nhiều người quan tâm. Quan Yến sẽ bật mí 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến để bạn tham khảo qua bài viết dưới đây.

Tổ yến có giúp tái tạo da hay không?

Trong yến sào có chứa một hoạt chất được gọi là threonine, nó đóng vai trò quan trọng trong quá trình hình thành collagen và elastine. Đối với phụ nữ thì hai chất này sẽ giúp giảm thâm mụn, tái tạo da và tăng sự đàn hồi cho lớp biểu bì trên khuôn mặt.

Nhờ đó mà nếp nhăn ở các vùng như khóe mắt, trán hay khóe miệng sẽ giảm đi đáng kể nếu bạn sử dụng tổ yến thường xuyên. Phụ nữ có thai nếu thêm loại thực phẩm này vào chế độ dinh dưỡng sẽ giảm bớt tình trạng nám da sau sinh và bổ sung khoáng chất thiết yếu cho em bé.

Người lớn tuổi có nên sử dụng yến sào không?

Đối với những người lớn tuổi, cơ thể sẽ không có khả năng hấp thu dưỡng chất được như lúc còn trẻ và sẽ ngày càng yếu đi. Yến sào sẽ giúp bổ sung các khoáng chất cần thiết và kích thích hệ tiêu hóa, hệ tim mạch và xương khớp cho người già.

Ngoài ra, nó còn cải thiện chức năng của các bộ phận trong cơ thể, góp phần điều hòa huyết áp ở người cao tuổi. Đây cũng là một trong 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến mà nhiều người thắc mắc.

Có nên dùng tổ yến cho trẻ em không?

Trẻ nhỏ luôn là đối tượng có nhu cầu rất lớn về lượng dinh dưỡng được nạp vào cơ thể để phát triển toàn diện. Và việc thêm yến sào vào chế độ ăn của các em sẽ giúp cả trí não lẫn cơ thể của bé khỏe mạnh hơn.

Chính vì vậy mà nhiều bậc phụ huynh đầu tư cho con ăn tổ yến thường xuyên để các em có đủ năng lượng học tập và vui chơi. Bé cũng sẽ ít bị ốm vặt hơn so với những bạn ở cùng lứa tuổi do đã được cải thiện về hệ miễn dịch.

Sử dụng lượng yến sào như thế nào cho đúng cách?

Trong 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến thì việc ăn với liều lượng như thế nào cũng luôn nhận được sự quan tâm của nhiều người. Tuy là loại thực phẩm bổ dưỡng nhưng bạn cũng cần phải sử dụng yến sào đúng cách với hàm lượng như sau:

• Đối với trẻ nhỏ từ 7 tháng cho đến dưới 1 tuổi: nên cho bé dùng khoảng 1 thìa canh tổ yến chưng (không thêm gia vị). Hoặc bạn cũng có thể trộn vào cháo của bé để dễ ăn hơn
• Đối với trẻ em từ 1 cho đến 2 tuổi: phụ huynh cho bé ăn từ 1 đến 2 gram yến sào trong một lần. Mỗi tuần chỉ nên ăn 2 hoặc 3 lần là đủ
• Trẻ nhỏ từ 2 đến 10 tuổi: ở độ tuổi này, các bé sẽ thích hợp sử dụng từ 2 đến 3 gram tổ yến cho mỗi lần ăn
• Người lớn và bệnh nhân cần bổ sung dinh dưỡng: liều lượng thích hợp nhất là từ 3 cho đến 5 gram yến sào mỗi một lần. Không nên dùng hơn vì cơ thể sẽ không thể hấp thụ được hết các chất dinh dưỡng có trong tổ yến và gây lãng phí

Cách chế biến nào giúp tổ yến giữ nguyên được hàm lượng dinh dưỡng?

Cách chế biến tốt nhất để yến sào giữ nguyên được hương vị và các chất dinh dưỡng của nó chính là chưng (hoặc hấp) cách thủy. Bởi vậy nên trước khi kết hợp loại thực phẩm này vào bất cứ món ăn nào, bạn cũng nên chưng nó lên trước rồi hãy thêm để đảm bảo dinh dưỡng không bị mất đi.

Nên ăn tổ yến vào khoảng thời gian nào trong ngày?

Thời điểm thích hợp nhất để sử dụng yến sào là vào buổi sáng và trước khi ăn sáng khoảng 30 phút. Bởi lúc này cơ thể của bạn đã tiêu hóa hết lượng thức ăn từ tối hôm trước và sẵn sàng nạp thêm nguồn năng lượng mới.

Tuy nhiên, nếu quá bận rộn và không kịp ăn tổ yến vào buổi sáng thì bạn cũng có thể sử dụng nó vào buổi tối trước khi đi ngủ tầm 1 tiếng. Nó sẽ giúp mang lại cho người dùng một giấc ngủ ngon và sâu hơn.

Những đối tượng nào không thích hợp sử dụng tổ yến?

Mặc dù tổ yến là loại thực phẩm bổ dưỡng cho cơ thể nhưng vẫn có những đối tượng không thích hợp sử dụng nó. Ví dụ như:

• Phụ nữ mới mang thai dưới 3 tháng không nên ăn yến sào vì nó sẽ dễ gây lạnh bụng
• Trẻ sơ sinh hoặc trẻ nhỏ dưới 7 tháng tuổi cũng không được ăn loại thực phẩm này vì dạ dày của bé còn yếu, khó tiếp thu được dinh dưỡng của tổ yến.
• Những người mắc cách bệnh dị ứng khi ăn yến sào và chế phẩm được làm từ tổ yến
• Người bị bệnh lạnh tay chân hay cảm mạo nên tránh ăn tổ yến vì nó khiến cho cơ thể thêm lạnh.

Cách nhận biết chất lượng của tổ yến như thế nào?

Để biết được tổ yến mình mua về có chất lượng hay không, bạn cần ngâm nó vào một bát nước sạch trong 60 phút và quan sát các hiện tượng xảy ra. Sau khoảng thời gian này, nếu thấy yến sào vẫn còn nguyên sợi thì chứng minh loại bạn đã mua có chất lượng tốt.

Ngoài ra, nếu thấy độ nở của yến lớn gấp 2 đến 2,5 lần so với kích thước ban đầu thì đây chính là hàng thật vì yến giả thường sẽ bị nhão khi ngâm nước lâu. Đây cũng là một trong top 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến được nhiều người đặt ra khi tìm mua loại thực phẩm này.

Làm sao để bảo quản tổ yến được tốt hơn? 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến 

Bên cạnh việc chế biến thì bảo quản tổ yến đúng cách cũng sẽ giúp nó giữ nguyên được hương vị và chất dinh dưỡng. Bạn chỉ cần đặt yến ở những nơi khô ráo và không bị gió lùa vào, tốt nhất là bỏ vào túi hút chân không và để ở ngăn mát trong tủ lạnh giúp thời gian bảo quản được lâu hơn.

Lông chim lẫn trong yến sào có làm ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm không?

Việc yến sào bị lẫn lông chim trong sản phẩm là hiện tượng bình thường, nó sẽ không làm ảnh hưởng đến hương vị và dinh dưỡng của tổ yến. Khi mua về bạn chỉ cần lấy hết lông và tạp chất ra khỏi yến sào là được, tuy nhiên việc này sẽ tốn kha khá thời gian và công sức của bạn.

Trên đây là top 12 câu hỏi thường gặp về tổ yến được nhiều người quan tâm nhất hiện nay mà Blog Quan Yến muốn gửi tới quý độc giả. Mong rằng bài viết này đã giúp giải đáp được phần nào các thắc mắc của bạn về độ tuổi cũng như cách sử dụng tổ yến để bồi bổ sức khỏe cho bản thân và gia đình.